De registrerte datoene er ikke verifisert ikrafttredelse. En dato kan være kunngjøringsdato brukt som reserve når virkningstidspunktet ikke er avklart. Kontroller tidspunkt og eventuelle vilkår i kilden.
📡 Siste registrerte kunngjøringer for dokumentet: Atom-feed · 🔍 Se gjeldende tekst: forskrift/2003-07-08-930 · 📜 Eldre, uverifisert rekonstruksjon: git-logg
§ 5, § 6, § 7 og § 8 skal lyde:
§ 5.Tilsyn og vedtak
Mattilsynet fører tilsyn og fatter vedtak for å gjennomføre bestemmelsene gitt i og i medhold av denne forskriften.
§ 6.Dispensasjon
Mattilsynet kan i særlige tilfeller dispensere fra bestemmelsene i denne forskriften, forutsatt at det ikke vil stride mot Norges internasjonale forpliktelser, herunder EØS-avtalen.
§ 7.Straff
Forsettlig eller uaktsom overtredelse av denne forskriften eller bestemmelser og vedtak gitt i medhold av den, er straffbart i henhold til matloven § 28.
§ 8.Overgangsbestemmelse
Omsetning av produktene som omfattes av forskriften, og som er merket innen 17. juli 2004 i samsvar med forskrift av 20. desember 1993 nr. 1376 om konservert helt eller delvis dehydrert melk, er tillatt inntil lagrene er brukt opp.
Vedlegg 1 nr. 3 bokstav b første kolon skal lyde:Med forbehold for bestemmelsene i gjeldende forskrift om produksjon og omsetning av rå melk, varmebehandlet melk og melkebaserte produkter mv., konserveres produktene i nr. 1 og 2 på følgende måter:
I forskrift 8. juli 2003 nr. 930 om kondensert melk og melkepulver gjøres følgende endringer:
I forskrift 8. juli 2003 nr. 930 om kondensert melk og melkepulver gjøres følgende endringer:
Forskriftens hjemmelsfelt skal lyde:
Hjemmel:
Fastsatt av Landbruks- og matdepartementet (tidligere Landbruksdepartementet) 8. juli 2003 med hjemmel i lov 19. desember 2003 nr. 124 om matproduksjon og mattrygghet mv. (matloven) § 9 første ledd, jf. delegeringsvedtak 19. desember 2003 nr. 1790.
Forskriftens EØS-henvisningsfelt skal lyde:
EØS-henvisninger:
EØS-avtalen vedlegg II kap. XII nr. 54zs (direktiv 2001/114/EF endret ved direktiv 2007/61/EF).
Vedlegg 1 punkt 3 bokstav b og ny bokstav c skal lyde:
Med forbehold for bestemmelsene i forskrift om særlige hygieneregler for næringsmidler av animalsk opprinnelse, konserveres produktene i nr. 1 og 2 på følgende måter:
ved varmebehandling (sterilisering, UHT osv.) for produktene i vedlegg 1 nr. 1 bokstav a, b, c og d,
ved tilsetning av sukrose for produktene i vedlegg 1 nr. 1 bokstav e, f og g,
ved fjerning av vann for produktene i vedlegg 1 nr. 2.
Med forbehold for kravene til sammensetning i dette vedleggets pkt. 1 og 2, kan proteininnholdet i melk justeres til et minimumsnivå på 34 vektprosent (uttrykt i fettfritt tørrstoff) gjennom tilsetning og/eller fjerning av melkebestanddeler på en slik måte at forholdet mellom myseprotein og kasein ikke endres i melken.
Vedlegg 1 nytt punkt 4 skal lyde:
4)
Tillatte råvarer for justering av proteininnhold
For justering av proteininnhold kan følgende råvarer brukes:
Retentat fra melk
Retentat er det produktet som framkommer når melkeprotein konsentreres ved ultrafiltrering av melk. Melkeråvaren kan være helmelk, delvis skummet melk eller skummet melk.
Permeat fra melk
Permeat er det produktet som framkommer når melkeprotein og melkefett fjernes ved ultrafiltrering av melk. Melkeråvaren kan være helmelk, delvis skummet melk eller skummet melk.
Laktose
Laktose er en naturlig bestanddel i melk, vanligvis framstilt fra myse. Mysen har et vannfritt laktoseinnhold på minst 99,0 % m/m uttrykt som tørrstoff. Laktosen kan være vannfri eller inneholde ett molekyl krystallvann, eller være en blanding av begge formene.
Endringene trer i kraft straks.
§ 1 første ledd skal lyde:
Denne forskriften omfatter bestemmelser om produktspesifikasjoner og merking av kondensert melk og melkepulver som skal omsettes.
§ 2 skal lyde:
Produktene som omfattes av denne forskriften skal oppfylle produktdefinisjonene i vedlegg 1 og skal omsettes med de varebetegnelsene som er angitt i vedlegget.
§ 4 første ledd skal lyde:
Produktene som omfattes av denne forskriften skal ved omsetning være merket etter gjeldende forskrifter om merking mv. av næringsmidler, identifikasjonsmerking av næringsmiddelpartier og deklarasjon av næringsinnhold, med de tillegg og unntak som følger av denne forskriften.